Кулинария Рецепты
Кулинария Рецепты
Kulinaria_Receptii
Кулинария Рецепты
Оригинальный завтрак с «тандырной» лепёшкой Ингредиенты: «Тандырная» лепёшка; Сыр; Сливочное масло; Зелёный лук; Помидор; Яйца; Соль.
Кулинария Рецепты
Ленивая лазанья без лишних калорий Ингредиенты: • помидоры 3-4 шт • фарш куриный 400 гр • листы для лазаньи 4-5 шт • специи: базилик/сухой чеснок/соль • перетёртые томаты 150 мл • лёгкий сыр 70-100 гр
Кулинария Рецепты
Куриные котлетки с беконом Ингредиенты: • Фарш куриный - 500 г • Бекон - 200 г • Лук репчатый - 1 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Яйца - 1 шт. • Панировочные сухари - 2 ст.л. • Соль • Масло
Кулинария Рецепты
Сочное ароматное мясо с грибами и овощами в кулинарном рукаве Ингредиенты: • Кусок мяса (любого) - 500 г • Картофель - 4-5 шт. • Морковь - 2 шт. • Болгарский перец - 1 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Чеснок - 3 зубчика • Шампиньоны - 5-7 шт. • Соевый соус - 4 ст.л. • Масло растительное - 4 ст.л. • Соль - по вкусу • Смесь перцев - щепотка • Хмели-сунели - щепотка
Кулинария Рецепты
Слоеный салат с копченой курицей Ингредиенты: • копченая курица – 250 г. • яйца – 4 шт. • огурцы – 1 шт. • корейская морковь – 150 г. • твердый сыр – 100 г. • майонез – 50 г.
Кулинария Рецепты
Салат с домашними гренками Ингредиенты: • Крабовые палочки - 200 г • Помидор - 2 шт • Сыр - 200 г • Белый батон для гренок • Копчёная паприка/соль • Растительное масло • Петрушка по желанию Для соуса: • Чеснок 4 зубчика • Сметана 15% 2 ст.л • Соль/перец
Кулинария Рецепты
Вкусные куриные отбивные Ингредиенты: • куриное филе • яйца • мука • сухари • раст.масло • соль • чёрный перец • паприка
Кулинария Рецепты
Чебуреки из кабачка с ветчиной и сыром Ингредиенты на 6 шт: • Кабачкок (без кожи и семян) - 500 гр • Мука - 100 гр • Яйцо - 1 шт • Чеснок - зубчик • Зеленого лук - пару перышек • Ветчина из индейки - 100 г • Сыр твёрдый - 60г • Соль, перец
Кулинария Рецепты
Рулетики из кабачка Ингредиенты: • кабачки • сыр • укроп • помидор • чеснок • майонез
Кулинария Рецепты
Закуска из бекона на мангале Ингредиенты: • бородинский хлеб – 200 г. • бекон сырокопченый – 200 г. • сыр – 180 г. • помидор – 1 шт. • майонез • чеснок – 2 зубчика • укроп
Кулинария Рецепты
Цезарь ролл Ингредиенты: • Филе куриной грудки - 2 шт. • Лаваш - 4 шт. • Листья салата • Помидорки черри • Красный лук • Сметана - 150 г • Петрушка • Чеснок - 2 зубчика • Панировочные сухари
Кулинария Рецепты
Сырный пирог Ингредиенты:⠀ Для основы: • Мука - 200 гр • Сливочное масло - 90 гр • Яйцо - 1 шт • Щепотка соли • Разрыхлитель - 1/2 ч.л Для начинки: • Яйцо - 3 шт • Тертый сыр - 200 гр(чеддер, гауда, пармезан, моцарелла или их смесь) • Сливки 20–33% - 100 мл (или сметана) • Соль и перец по вкусу
Кулинария Рецепты
Орзо с курицей и овощами Ингредиенты: • филе куриного бедра или грудки – 400 г • морковь – 1 шт • лук – 1 шт • чеснок – 3 зубчика • орзо – 1,5 стакана • хмели-сунели, паприка или другие по вкусу – по 2/3 ч.л • соль – по вкусу • зелень – по желанию
Кулинария Рецепты
Багет в беконе с сыром Ингредиенты: • Багет - 1 шт. • Бекон • Помидорки черри - 2 шт. • Болгарский перец - 30 г • Петрушка - 1 веточка • Сыр - 80 г
Кулинария Рецепты
Ленивые суши-шарики Ингредиенты: • варёный рис – 300 г • соевый соус – 2-3 ст.л • крабовые палочки – 6 шт • творожный сыр – 1 ст.л • тёртый сыр – 100 г • икра-паста – 2 ст.л • нори – 1 лист • яйца – 2 шт для обваливания • панировочные хлопья – для обваливания
Кулинария Рецепты
«Ты что, дурак?» – хочется сказать тем, кто живет в России и никуда, кроме центра города, гулять не выходит. Тут ведь полно развлечений даже на пустой кошелек: от социальных кафе с завтраками по 49 рублей до тиндер-кафе, где можно найти себе вторую половинку на вечер. Зоокафе, где можно попить кофе и поиграться с енотами. Локации, где фотки получаются как из журнала. Короче, если любите хорошо проводить время, ищите свой город в списке: — Москва: @msk360 — Питер: @petr360 — Абакан: @abkn360 — Ангарск: @angarsk360 — Архангельск: @arhangelsk360 — Астрахань: @astrakhan360 — Барнаул: @barnaul360 — Балашиха: @balashiha360 — Белгород: @belgorod360g — Благовещенск: @blagov360 — Братск: @bratsk360 — Брянск: @bryansk360g — Великий Новгород: @vngorod360 — Владивосток: @vladivostok360 — Владимир: @vladimir360g — Волгоград: @volgograd360g — Воронеж: @voronezh360g — Вологда: @vologda360g — Волжский: @volgskii360 — Екатеринбург: @ekaterinburg360 — Ижевск: @izhevsk360 — Иркутск: @irkutsk360g — Иваново: @ivanovo360 — Йошкар-Ола: @ioshkarola36 — Казань: @kazan360g — Калининград: @kaliningrad360g — Калуга: @kaluga360 — Камчатка: @kamchatka360 — Кемерово: @kemerovo360 — Киров: @kirov360g — Краснодар: @krasnodar360g — Красноярск: @krasnoyarsk360 — Комсомольск-на-Амуре: @koms360 — Королёв: @korolev360 — Кострома: @kostroma360 — Крым: @crimea360g — Курск: @kursk360 — Курган: @kurgan360 — Липецк: @lipetsk360g — Люберцы: @lyuber360 — Магнитогорск: @magnitogorsk360 — Махачкала: @makhachkala360 — Мурманск: @murmansk360g — Набережные Челны: @chelny360 — Нижневартовск: @nizvart360 — Нижнекамск: @kamsk360 — Нижний Новгород: @nizhnynov360 — Нижний Тагил: @nizhnytagil360 — Новокузнецк: @novokuznetsk360 — Новосибирск: @novosibirsk360 — Новороссийск: @novorussia360 — Новоалтайск: @novoaltaisk360 — Омск: @omsk360g — Оренбург: @orenburg360 — Орёл: @orel360g — Орск: @orsk360 — Пенза: @penza360 — Пермь: @perm360 — Петрозаводск: @petrozavodsk360 — Подольск: @podolsk360 — Псков: @pskov360 — Рязань: @ryazan360 — Ростов-на-Дону: @rostov360g — Самара: @samara360 — Саратов: @saratov360 — Саранск: @saransk360 — Сахалин: @sahalin360 — Сочи: @sochi360g — Ставрополь: @stavropol360 — Стерлитамак: @sterlitamak360 — Старый Оскол: @staryoskol360 — Сургут и ХМАО: @surgut360 — Смоленск: @smolensk360 — Сыктывкар: @sktwkar360 — Таганрог: @taganrog360 — Тамбов: @tambov360 — Тольятти: @toliatti360 — Тула: @tula360 — Томск: @tomsk360 — Тюмень: @tymen360 — Тверь: @tver360g — Ульяновск: @ulanovsk360 — Уссурийск: @ussur360 — Уфа: @ufa360g — Улан-Удэ: @ulanude360 — Хабаровск: @habarovsk360 — Челябинск: @chelyabinsk360 — Чебоксары: @cheboksari360 — Череповец: @cherepovec360 — Чита: @chita360 — Шахты: @shahti360 — Энгельс: @engel360 — Ярославль: @yaroslavl360g — Якутск: @yakutsk360g Другой город: @russia360
Кулинария Рецепты
Фаршированные шампиньоны Ингредиенты: • Шампиньоны 500 гр. • Сыр Фетакса 200 гр. • Помидоры 100 гр. • Кинза 15 гр. • Сыр полутвердый 50 гр.
Кулинария Рецепты
Куриная грудка в необычном кляре Ингредиенты: • Филе куриной грудки - 3 шт. • Соль, перец, паприка, итальянские травы • Яйцо - 1 шт. • Кефир - 300 мл • Мука - 250 г • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Растительное масло для обжаривания
Кулинария Рецепты
Хрустящие сырные гренки на завтрак Ингредиенты: • хлеб • сыр • яйца • молоко • зелень любая
Кулинария Рецепты
Матнакаш (армянский хлеб) с потрясающей начинкой Ингредиенты: • Матнакаш - 1 шт. • Готовый чесночный соус • Фарш - 500-600 г • Тертый сыр - 600 г • Томатный соус - 1 банка • Специи: чеснок, паприка, итал. травы, соль, перец
Кулинария Рецепты
Макароны с сосисками Ингредиенты: • макароны – 200 г • морковь – 1 шт (средняя) • лук – 1 шт (средний) • чеснок – 3 зубчика • сосиски – 2 шт • томатная паста – 1 ст.л • вода – 400 мл • соль и чёрный перец – по вкусу • сыр – 100 г • укроп – по вкусу
Кулинария Рецепты
Легкий заливной пирог с ягодами Ингредиенты: Для теста: • масло сливочное - 100 г • мука - 180 г • разрыхлитель - 1 ч. л. • яйцо - 1 шт. Для начинки: • творог - 400 г • сметана - 150 г • сахарный песок - 4 ст. л. • яйца - 2 шт. • ягоды на ваш вкус Выпекайте 40 минут при температуре 180° С
Кулинария Рецепты
Сырный супчик с беконом и фасолью Ингредиенты: • Фасоль - 300 г • Бекон - 200 г • Картофель - 3 шт. • Лук, морковь измельченные - 200 г • Плавленый сыр - 3 шт. • Зелень - по вкусу
Кулинария Рецепты
Хрустящие шампиньоны в кляре с пикантным соусом Ингредиенты: • шампиньоны — 300 г • яйца — 2 шт. • вода — 100 мл • мука — 5–6 ст.л. • соль, паприка — по вкусу • панировочные сухари — для обваливания Для соуса: • сметана — 3 ст.л. • майонез — 1 ст.л. • сухой чеснок • зелень
Кулинария Рецепты
Фаршированное перчики а-ля жюльен Ингредиенты: • Болгарский перец - 4 шт. • Филе куриной грудки - 250 г • Шампиньоны - 250 г • Лук репчатый - 1 шт. • Сметана - 1-2 ст.л. • Вода - 2 ст.л. • Чеснок - 1-2 зубчика • Тертый сыр - 120 г • Петрушка - 20 г • Соль, перец - по вкусу • Растительно масло для обжаривания
Кулинария Рецепты
Курица с грибами в сливочном соусе под картофельной шапкой Ингредиенты: • куриное мясо (филе бедра) 500 г • шампиньоны 250 г • картофель 6-8 шт • лук 1 шт • сливки 10-20% 150 г • сыр моцарелла 100 г • соль, перец, зелень по вкусу • оливковое масло
Кулинария Рецепты
Рубленные куриные котлетки с сыром ⠀ Ингредиенты: • филе куриной грудки или бедра (можно половину одного и половину другого) - 700 г • соль - по вкусу • сметана - 2 ст.л. • сыр тертый - 100 г • укроп • панировочные сухарики - 4-5 ст.л. для начинки + для обваливания Приготовление: Мясо нарежьте мелкими кубиками, посолите, добавьте сметану, тертый сыр, измельченный укроп и сухарики. Всё перемешайте Сформируйте котлетки, обваляйте в сухарях Жарьте с одной стороны примерно 5 минут (до румяной корочки), переверните, накройте крышкой и готовьте ещё 15 минут на среднем огне. В конце крышку можно снять
Кулинария Рецепты
Слойки с яйцом и беконом Ингредиенты: • Слоеное тесто • Взбитое яйцо • Копченый бекон с полосами • Кленовый сироп • Яйца • Чеснок для украшения
Кулинария Рецепты
Закуска со слабосолёным лососем Ингредиенты: • лосось – 2 ст.л с горкой • солёный огурец – 1 шт • зелёный лук – 1 ст.л • листья нори – 1 ст.л • сливочный сыр – 1 ст.л • соус Табаско – по желанию
Кулинария Рецепты
Трубочки с заварным кремом - вкус Нового года в детстве Ингредиенты: • слоеное бездрожжевое тесто - 2 листа • фольга • желток для смазки Для крема: • яйца - 2 шт. • сахарный песок - 5 ст.л. • мука - 3 ст.л. • крахмал - 3 ст.л. • ванилин - щепотка • молоко - 800 мл • сливочное масло - 50 г • сахарная пудра для посыпки
Кулинария Рецепты
Картофельные панкейки с сыром Ингредиенты: • картофель - 4 шт. • соль, перец - по вкусу • мука ~ 160-200 г Может понадобится как больше, так и меньше муки, это зависит от картофеля • сыр ~ 150-200 г Будет ещё вкуснее, если к сыру добавить грибы, ветчину, курицу и т.д.
Кулинария Рецепты
Фаршированные шампиньоны Ингредиенты: • Шампиньоны - 400 г • Зелень - 1-2 пучка • Сливочный сыр - 140 г • Чеснок - 2 зубчика • Пармезан - 40 гр
Кулинария Рецепты
Необычный мясной пирог из лаваша Ингредиенты: • Фарш мясной (мясо какое нравится) - 800 г • Лук зелёный - пучок • Укроп - большой пучок • Петрушка - большой пучок • Помидоры - 500 г • Чеснок - 3 зубчика • Соль, перец по вкусу • Лаваш - 3 листа • Сыр - 600 г Приготовление: Помойте и мелко порежьте зелень и помидоры, фарш обжарьте, сыр натрите на средней терке. Сделайте трубочки из лаваша с начинкой из мяса, зелени, помидоров и тертого сыра. Каждую трубочку разрежьте пополам. Духовку разогрейте до 180 °C, половинки трубочек выложите в форму, застеленную пергаментом (см.видео), посыпьте сыром и запекайте 25-30 минут
Кулинария Рецепты
Новогодние закусочные шарики из курицы с грецким орехом Ингредиенты: • филе куриной грудки отварное - 200 г • сыр тертый - 30 г • яйца варёные - 2 шт. • чеснок - 1 зубчик • сметана 10% - 3 ст.л. • ядра грецкого ореха измельченные - 100 г
Кулинария Рецепты
Нереально вкусные мясные лепешки на сковороде Ингредиенты: • фарш - 400 г • тертый картофель - 1 шт. • чеснок - 2 зубчика • зеленый лук - несколько перышек • соль, перец - по вкусу • слоеное бездрожжевое тесто - 500 г • мука для обваливания • растительное масло для обжаривания
Кулинария Рецепты
Мясные гнезда с двумя видами начинок Ингредиенты: • фарш (любой) - 1 кг • яйцо • шампиньоны - 300 г • лук репчатый - 2 шт. • огурцы соленые • морковь среднего размера • болгарский перец • сыр сулугуни тертый • соль, перец - по вкусу
Кулинария Рецепты
Самые вкусные сочные куриные котлетки Ингредиенты: • Куриный фарш (измельчила куриную грудку) - 900 гр • Кабачок (отжала от лишней жидкости) - 300 гр • Яйцо - 2 шт • Зеленый лук - 40 гр • Соль, перец, сушеный чеснок (по вкусу) • Растительное масло (для жарки)
Кулинария Рецепты
Идеальный завтрак, который зарядит энергией до вечера Ингредиенты: • яйца 2 шт • молоко 2 ст.л • соль • сыр • зелень
Кулинария Рецепты
Курочка на шесте 🍗 Ингредиенты: • голень куриная • картофель Для маринада: • соль • сладкая паприка • черный молотый перец • растительное масло • горчица • кетчуп • соевый соус • острый перец • чеснок Запекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 50 минут
Кулинария Рецепты
Горячий завтрак или закуска🫑🥚🍅🌱 Ингредиенты: • помидоры • болгарский перец • яйца • ветчина • сыр • петрушка Запекайте в разогретой до 160°С духовке ~30 минут
Кулинария Рецепты
Картофель с беконом на мангале Ингредиенты: • картофель – 4-5 шт • бекон – 400 г • сливочное масло – 30 г • петрушка – 1 ст.л • сухой чеснок – 1 ч.л • приправа для картофеля – по вкусу • соль и перец – по вкусу
Кулинария Рецепты
Запеченный круассан на завтрак Ингредиенты: • круассан • тертый сыр • бекон • яйцо • перец молотый
Кулинария Рецепты
Сырно-творожные пончики Ингредиенты: • творог (на видео 0.5 %) - 400 г Лучше выбирать посуше, можно зернистый или пластовой • яйцо (среднего размера) - 2 шт. • мука - 100 г • сыр - 100 г • зелень • соль и сушеный чеснок - по вкусу Приготовление: К творогу добавьте яйца, муку и тертый сыр. Все тщательно перемешайте, посолите, добавьте сухой (можно свежий) чеснок и зелень, ещё раз перемешайте Влажными руками сформируйте шарики, приплюсните их и посередине сделайте дырочку пальцем Выложите на противень, покрытый силиконовым ковриком или бумагой для запекания Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 25-30 минут
Кулинария Рецепты
Воздушный кекс в микроволновке за 3 минуты Ингредиенты: • Яйцо - 1 шт. • Растительное масло - 1 ст.л. • Молоко - 2 ст.л. • Мука - 2 ст.л. • Какао - 1 ст.л. • Сахар - 2 ч.л. • Разрыхлитель - 1 ч.л.
Кулинария Рецепты
Ленивые голубцы Ингредиенты: • молодая капуста • фарш любой • томат • сыр • специи • соль • масло • зелень для подачи
Кулинария Рецепты
Морковно-сырный блинчик Ингредиенты: Блинчик: • морковь – 1 шт средняя • сыр лёгкий – 50 г • яйцо – 1 шт • соль и красный острый перец – по вкусу Начинка: • яйцо – 1 шт • рикотта – 50 г • любые овощи и зелень – по вкусу
Кулинария Рецепты
Тосты чизкейк Ингредиенты: • Хлеб - 2 толстеньких кусочка • Яйцо - 1 шт • Маленькая баночка мягкого творога(а можно даже творожного сыра, если хотите что бы был прям чизкейк)~150гр • Ванилин/подсластитель • Ягоды/фрукты
Кулинария Рецепты
Фрикадельки в сырном соусе Ингредиенты: • Фарш куриный - 400 гр • Яйца - 1 шт • Панировочные сухари - 20 гр • Лук - 1/2 шт • Чеснок - 1 зубчик • Соль, перец, паприка, специи для курицы • Сливки - 250 мл • Сыр - 150 гр • Черри - 7 шт • Петрушка - по желанию • Соль, перец, карри, паприка
Кулинария Рецепты
Шурпа на говядине Ингредиенты: • мясо на косточке (с жиром) – 800 г • вода холодная – 2,5 л • картофель – 7-8 шт. • болгарский перец – 2 шт. • морковь – 1 средняя • помидоры – 2 средних • репчатый лук – 3 средних • топлёное масло – 1 ст.л. • зелень – 1 пучок • чеснок, соль, перец – по вкусу • лавровый лист – 2 шт.
Кулинария Рецепты
Свинина, маринованная с апельсином соком с хрустящим картофелем Ингредиенты: свиная шея - 1 кг соевый соус - 3 ст.л растительное масло - 60 мл дижонская горчица - 1 ст.л сок апельсина - 1 шт картофель - 3-4 шт
Кулинария Рецепты
Тефтели в духовке Ингредиенты: • фарш (свинина+говядина) – 450 г • лук – 2 шт (крупные) • чеснок – 2 зубчика • рис – 70 г • сливочное масло – кусочек для жарки • специи (соль, перец, паприка) – по вкусу • томатное пюре – 200 г • сметана – 200 г • вода – 100-120 мл
Кулинария Рецепты
Летнее мороженое с кусочками ягод Ингредиенты: • Холодные сливки 33% - 500 мл • Сгущенное молоко - 1 банка (380 г) • Свежая клубника (или любые другие ягоды) - 300 г • Вафельные стаканчики - 5-6 шт.
Кулинария Рецепты
Домашняя ветчина Ингредиенты: • 1 голень индейки (у автора 900гр) • 200 гр свинины или курицы • соль • любимые специи • чеснок
Кулинария Рецепты
Нереально вкусное рагу с фрикадельками Ингредиенты: • Фарш - 300 г • Соль, специи - по вкусу • Лук - 1 шт. • Чеснок - 1 зубчик • Перец (красный и зеленый) - по 1 шт. • Морковь - 1-2 шт. • Картофель - 4-5 шт. • Копченая паприка - 1 ч.л. • Томатная паста - 1 ст.л. • Теплая вода - по необходимости • Свежая зелень - по вкусу
Кулинария Рецепты
Тефтели в сметанно-томатном соусе Ингредиенты: • Говяжий фарш (или другой по выбору) - 450 г • Яйцо - 1 шт • Рис - 40 г • Лук - 1 крупная штука • Томатная паста - 70 г • Сметана 15% - 200 г • Вода - около 0.5 л • Специи (соль, черный перец, сухой чеснок, сладкая паприка) • Зелень для подачи
Кулинария Рецепты
Гуляш Ингредиенты: • Мясо • Соль,перец, мука • Лук • Морковь • Чеснок • Томатная паста • Вода • Картофель
Кулинария Рецепты
Хрустящая курочка с сырным кармашком Ингредиенты: • филе куриной грудки - 4 шт. • Сыр - 150 г • Яйца - 3 шт. • Молоко - 150 мл • Соль, специи - по вкусу • Мука - 100 г • Панировочные сухари - 100 г Приготовление: Куриное филе разрежьте сбоку вдоль, не дорезая до краев, чтобы получился кармашек Соедините молоко, яйца, соль. специи и хорошо размешайте В каждое филе положите кусочки сыра Смешайте муку, панировочные сухари и специи Филе обмакните в яичную смесь, затем в панировку, потом снова в яичную смесь и снова в панировку Обжарьте на сильном огне по две минуты с каждой стороны Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут
Кулинария Рецепты
Вкуснейший десерт из ряженки без выпечки Ингредиенты: • ряженка - 400 мл • подсластитель - по вкусу (на видео жидкая стевия) • желатин быстрорастворимый - 20 г • вода или молоко - 100 мл • любые ягоды для начинки - по желанию
Кулинария Рецепты
Весенний салат Ингредиенты: • Шампиньоны варёные - 150 г • Филе куриной грудки отварное - 1 шт. • Огурцы среднего размера - 3 шт. • Листья салата - 100 г • Фасоль зеленая - 300 г • Греческий йогурт - 2 ст.л. • Бальзамический крем-соус • Соль, специи - по вкусу Приготовление: Нарежьте шампиньоны, отварную курицу, листья салата и огурцы (соломкой) Зелёную фасоль отварите в течение 5 минут, слейте воду и дайте остыть Добавьте к остальным ингредиентам. Посолите, поперчите и хорошенько перемешайте Одну часть салата заправьте греческим йогуртом, а вторую - бальзамическим крем-соусом и оливковым маслом. Обе заправки отлично подходят к салату
Кулинария Рецепты
Вкуснейшая ленивая ачма Ингредиенты: • творог – 1 пачка (180 г) • молоко – 150 мл • яйца – 2 шт. • сыр – 150 г • лаваш тонкий – 250 г Приготовление: Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут
Кулинария Рецепты
Ароматный сливочный суп с креветками Ингредиенты: • вода - 2 л • плавленый сыр - 250 г • картофель - 4 шт. • лук репчатый - 1 шт. • морковь - 1 шт. • чеснок - 1 зубчик • соль, перец - по вкусу • очищенные креветки - 300 г • зелень - по желанию
Кулинария Рецепты
Куриные котлеты с кукурузой и грибным соусом Ингредиенты: Для котлет: • Куриное филе – 500 г • Кукуруза консервированная – 200 г • Яйцо – 1 шт • Сметана 20% – 50 г • Мука – 40 г • Укроп • Соль, перец • Масло для жарки – 5 мл Для соуса: • Шампиньоны – 250 г • Сливки 20% – 250 мл • Соль, перец
Кулинария Рецепты
Бисквитный рулет Ингредиенты: • яйца – 5 шт • сахар – 150 гр • ванилин – по вкусу • соль – 1 щепотка • растительное масло – 10 мл • молоко – 40 мл • мука – 130 гр • разрыхлитель – 4 гр • какао – 12 гр Для крема: • творожный сыр – 500 гр • сахарная пудра – 60 гр • ванилин – по вкусу • сливки 33% – 230 мл • ягоды, варёная сгущёнка или орехи – для начинки по желанию
Кулинария Рецепты
Творожная галета с сыром и помидорами Ингредиенты: Творог - 200 г.; Яйцо - 1 шт.; Сливочное масло - 60 г.; Мука - 200 г.; Разрыхлитель - 5 г.; Соль - щепотка; Для начинки: Помидоры; Сыр «Фета»; Сыр (твёрдый) - 80 г.; Кунжут; Зелень; Яичный желток - 1 шт. Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты для теста и раскатываем в тонкий пласт; 2. Выкладываем сыр «Фета» и помидоры, посыпаем сыром и зеленью. Прижимаем плотно края к центру. 3. Смазываем края желтком и посыпаем кунжутом; 4. Выпекаем при 180 градусах до румяной корочки.
Кулинария Рецепты
Вкуснейшие куриные котлеты в стиле «Люля-Кебаб» Ингредиенты: Куриная грудка - 700 г.; Панировочные сухари - 3 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Чесночный порошок - 1/2 ч.л.; Чёрный перец - 1/2 ч.л.; Орегано - 1/2 ч.л.; Красный перец - 1/2 ч.л.; Перец «Чили» - 1 шт.; Болгарский перец (зелёный) - 1-2 шт.; Красный лук - 1 шт.; Растительное масло - 3 ст.л.
Кулинария Рецепты
Конвертики с творогом и сулугуни Ингредиенты: • творог 2% – 200 г • сулугуни – 280 г • греческий йогурт – 140 г (можно заменить на майонез) • зеленый лук – 30–50 г • лаваш армянский – 270 г • специи – по вкусу
Кулинария Рецепты
Сливочный суп с курицей и грибами Ингредиенты: • куриные бёдра – 700 г • грибы – 300 г • лук – 1 шт • чеснок – 1 зубчик • сливочное масло – 20 г • мука – 1 ст.л • томатная паста – 1 ст.л • вода – 1,5 л • сливки 20% – 120 мл • соль и тимьян – по вкусу • отварные макароны или рис – для подачи
Кулинария Рецепты
Японские блины-суфле для вкусного завтрака Ингредиенты: ~ яйца 2 шт 110 г ~ ванилин ~ молоко 2,5 % 20 г ~ кондитерская мука 37 г ~ лимонный сок 4 г ~ сахар 26 г Приготовление: Белки (70 г) отделяем от желтков (40 г) и вместе с емкостью убираем в холодильник. В желтки добавляем ванилин, молоко, просеиваем муку. Соединяем миксером до однородности. Достаем белки, вливаем лимонный сок, взбиваем до мягкой пены. Постепенно добавляем сахар и взбиваем до устойчивых пиков. Если перевернуть посуду безе не должно стекать. Немного безе смешиваем с тестом из желтков и только потом добавляем к белкам. Аккуратно перемешиваем лопаткой снизу вверх. Только долго не мешайте, чтобы не сильно осели белки. Разогреваем сковороду, наливаем каплю масла, промазываем салфеткой. Переносим тесто в кондитерский мешок. Срезаем кончик и отсаживаем как на видео. Вливаем ложку воды, сразу же накрываем крышкой и готовим на медленном огне 5-6 мин с одной стороны, переворачиваем. Вливаем ложку воды, накрываем крышкой. Готовим около 4-5 мин. Подаем сразу же, выкладываем по кубику масла с цедрой лимона на каждый блинчик, присыпаем сахарной пудрой, поливаем апельсиновой карамелью.
Кулинария Рецепты
Итальянская яичница с начинкой на лаваше Ингредиенты: • Лаваш (можно вырезать круглую форму) • Томаты черри • Ветчина из индейки • Шпинат • Яйца - 2-3 шт • Сыр пармезан (или любой другой по вкусу)
Кулинария Рецепты
Куриная грудка в стиле "Том Ям" за 15 минут Ингредиенты: Куриное филе - 400 гр Шампиньоны - 4-5 шт. Красный лук - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Помидоры - 3-4 шт. Паста том ям - 50 гр Сливки 20% - 200 мл
Кулинария Рецепты
Нежные фрикадельки в томатно-чесночном соусе Ингредиенты: Куриный фарш - 250 г.; Говяжий фарш - 250 г.; Лук - 1/2 шт.; Панировочные сухари - 20 г.; Яйцо - 1 шт.; Соль и чёрный перец; Специи; Растительное масло (для жарки); Соус: Лук - 1/2 шт.; Чеснок - 3 зубчика; Томатная паста - 40 г.; Вода - 300 мл.; Соль и чёрный перец; Специи.
Кулинария Рецепты
Минтай, запечённый под луково-морковной "шубкой" Ингредиенты: • филе минтая- 5 шт; • лук- 1 шт крупная; • морковь- 3 шт средних; • чеснок- 3 зубчика; • сметана- 5 ст.л; • соли, перец- по вкусу
Кулинария Рецепты
Пицца за пять минут Ингредиенты: • Студенческий батон • Сыр • Колбаса или сосиска • Кетчуп • Помидор • Моцарелла • Итальянские травы • Листья базилика
Кулинария Рецепты
Сытная намазка на гренки для вкусного завтрака Ингредиенты: яйца - 2 шт сыр - 70-100 гр зеленый лук хлеб.
Кулинария Рецепты
Куриные грудки в сливочном соусе Ингредиенты: • куриные грудки – 2 шт (разрезать вдоль на 4 части) • сливки 10% – 200 мл • вода – 100 мл • картофельный крахмал – 1 ст.л • вода (для крахмала) – 30 мл • французская горчица – 1 ст.л • сыр – 60 г • помидоры черри – 12 шт • зелёный лук, петрушка, укроп – по вкусу • специи и масло – для жарки
Кулинария Рецепты
Гороховый суп с беконом Ингредиенты: • Горох колотый - 200 гр. • Мясо на кости - для бульона • Вода для бульона - 2 л. • Картофель - 3 шт. • Бекон - 100 гр. • Морковь - 1/2 шт. • Лук - 1/2 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Соль, перец - по вкусу
Кулинария Рецепты
Хрустящие стрипсы Ингредиенты: • Филе куриной грудки - 4 шт. Для кляра: • Мука - 200 г • Соль - 1 ч.л. • Паприка - 1 ч.л. • Приправа «Смесь перцев» - щепотка • Яйца - 2 шт. • Вода - 200 мл Для панировки: • Мука • Соль • Паприка Для соуса: • Майонез • Чеснок • Соленый огурец • Лук • Сок лимона
Кулинария Рецепты
Быстрый мясной рулет Ингредиенты: • Бекон - 2 пачки • Картофель - 3-4 шт. • Филе куриной грудки • Сыр тертый • Копченая паприка • Специи для курицы Приготовление: Картофель отварите до полуготовности и нарежьте ломтиками На дно формы для запекания выложите бекон как на видео, затем слои картофеля, филе, сыра. Картофель и мясо посыпьте специями Верхний слой закройте краями бекона и закрепите их зубочисткой Накройте рулет фольгой и запекайте в разогретой до 180 °C духовке 45 минут, затем снимите фольгу и готовьте ещё 15 минут
Кулинария Рецепты
Пирог из кабачков с сыром Ингредиенты: • Кабачки - 700 г • Любой хорошо плавящийся сыр (моцарелла, адыгейский, тильзитер, брынза) - 120 г • Лук репчатый - 1 шт. • Молоко - 320 мл • Яйца - 4 шт. • Мука - 120 г • Растительное масло - 1 ст.л. • Разрыхлитель - 2 ч.л. • Соль - по вкусу • Молотый черный перец - щепотка Если вы используете брынзу, то предварительно вымочите ее в молоке. Уровень солоноватости понизится, а вкус станет гораздо нежнее. Для создания идеальной плавильности используйте адыгейский сыр Приготовление: Кабачки натрите на мелкой терке, откиньте на сито, немного пожмите, чтобы стек сок Луковицу мелко порежьте Сыр натрите на средней терке Поставьте греться духовку на 190 градусов Форму для запекания выстелите пергаментом или бумагой для выпечки Яйца взбейте, добавьте молоко, масло, соль, перец, разрыхлитель и снова взбейте Соедините с тертыми кабачками и луком и перемешайте; Добавьте тертый сыр и просеянную муку, хорошенько размешайте венчиком Вылейте тесто в форму и выпекайте пирог до золотистого цвета (приблизительно 45-55 минут)
Кулинария Рецепты
Охлаждающий фруктовый чай Ингредиенты: • апельсин - 1 шт. • лимон - 1 шт. • мята - несколько веточек • черный чай для заварки • мед - по желанию Приготовление: Снимите цедру с апельсина и лимона. Выжмите из мякоти сок Заварите черный чай с мятой и цедрой цитрусовых, дайте настояться и охладите до комнатной температуры Влейте в него сок цитрусовых и добавьте кубики льда. При подаче украсьте стакан листиками мяты По желанию можно добавить немножко сахара, меда или сахарозаменителя
Кулинария Рецепты
Идеальные мясные гнёзда с грибной начинкой Ингредиенты: • Фарш - 400 г • Яйцо - 1 шт. • Паприка - 1 ч.л. • Сухой чеснок - 2/3 ч.л. • Соль, перец - по вкусу • Лук репчатый - 1 шт. • Грибы - 250 г • Сыр (любой твердый) - 150 г • Сметана - 30 г • Зелень Приготовление: В фарш добавьте паприку, сухой чеснок, соль, перец, перемешайте, немного отбейте, сформируйте шарики и сделайте в них углубления Для начинки обжарьте нарезанные грибы и лук на растительном и сливочном масле, посолите и переложите в гнезда Сверху положите сметану, зелень, тертый сыр и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут
Кулинария Рецепты
Сочные рубленые котлетки с грибами Ингредиенты: • куриное филе - 600 гр • шампиньоны - 400 гр • соль, перец, сухой чеснок, итальянские травы - по вкусу • яйцо - 1 шт • кукурузный крахмал - 2 ст. л
Кулинария Рецепты
Готовим картошку вкусно и быстро ⠀ Ингредиенты: • картофель - 7-8 шт. • масло сливочное - 20 г • чеснок - 2 зубчика • соль • сухой базилик - 0,5 ч.л. • копченая паприка - 0,5 ч.л. • сыр - 50 г • свежий укроп
Кулинария Рецепты
Куриные фрикадельки с моцареллой в сырном соусе Ингредиенты: • куриный фарш – 700 г • моцарелла – 100 г • специи для курицы – 1 ст.л • соль – по вкусу • сухой чеснок – 1 ст.л Для соуса: • плавленый сыр – 180 г • молоко – 350 мл • соль – по вкусу • чёрный перец – по вкусу • сухой чеснок – 1 ст.л • зелень (петрушка и шпинат) – по вкусу • пармезан – 20 г
Кулинария Рецепты
Рулетики из индейки Ингредиенты: • стейки из индейки - 700 гр • бекон - 250 гр • творожный сыр - 150 гр • соль, перец - по вкусу
Кулинария Рецепты
Гренки с сыром Ингредиенты: • Батон - 1 шт • Сыр - 150 гр • Творог - 100 гр • Молоко - 70 мл • Яйцо - 4 шт • Соль, перец, травы по вкусу • Зелень по вкусу
Кулинария Рецепты
Вкуснейший завтрак из одной картофелины Ингредиенты: • Картофель - 250 г • Соль - 5 г • Мука - 15 г • Оливковое масло - 15 мл • Тертый сыр - 100-120 г • Яйцо - 1 шт. • Сыр в ломтиках - 3 шт.
Кулинария Рецепты
Творожные шарики на завтрак Ингредиенты: • творог 5% – 180 г • яйцо – 1 шт • мука – 3 ст.л • манная крупа – 1 ст.л • соль – щепотка • сгущённое молоко – для подачи
Кулинария Рецепты
Креветки в панировке как из Бургер Кинга 🔥🔥🔥 Ингредиенты: • креветки – 10 шт • яйцо – 1 шт (если мелкие – 2 шт) • сметана – 2 ст.л • мука – 2 ст.л • соль – 0,5 ч.л • чипсы с паприкой – для панировки
Кулинария Рецепты
Чизкейк «Kinder Country» без выпечки Ингредиенты: Для основы: • Печенье - 300 г • Масло сливочное - 135 г + раз’емная форма диаметром 15 см Для крема: • Творожный сыр - 350 г • Сгущенка - 200 г • Желатин - 5 г (на 2 ст.л. воды) Для начинки: • Воздушная пшеница - 1 стакан • Белый шоколад - 90 г • Сгущенка - 50 г • Шоколад молочный - 100 г (+ 2 ст.л. растительного масла) Приготовление: Печенье измельчите, масло растопите и всё перемешайте Сформируйте в кольце дно и бортики Желатин залейте водой, дайте постоять 15 минут, потом поставьте на 15 секунд в микроволновку Творожный сыр взбейте со сгущенкой, влейте желатин, всё перемешайте и выложите на песочную основу К пшенице добавьте растопленный белый шоколад и сгущенку, всё как следует размешайте и выложите на крем Шоколад растопите, соедините с маслом и вылейте на пшеницу Поставьте в холодильник минимум на 1 час для стабилизации, и только после этого можно доставать из формы
Кулинария Рецепты
Белковый салат с обжаренной курочкой и свежими овощами Ингредиенты: • куриное филе – 200 г. • соус терияки – 1 ст. л. • сладкий перец – 1 шт. • огурцы свежие – 2 шт. • красный лук – 1/2 шт. • салатный микс – 75 г. • чеснок – 1 зубчик • кунжут • растительное масло Для заправки: • оливковое масло – 3 ст. л. • соевый соус – 1 ст. л. • мед – 1 ч. л. • лимонный сок – 1 ч. л. • чеснок – 2 зубчика
Кулинария Рецепты
Хрустящие сырные палочки с оливками и томатной пастой Ингредиенты: • слоеное тесто • томатная паста • оливки без косточки • сыр тертый • кунжут белый и черный для посыпки Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке до румяности
Кулинария Рецепты
Вкуснейшая слабосоленая скумбрия Ингредиенты: • Скумбрия - 1 шт. • Вода - 300 мл • Сахар - 1 ст.л. • Соль - 2 ст.л. • Смесь перцев - 0,5 ч.л. • Перец душистый - 1 ч.л. • Лавровый лист - 3-4 шт. • Горчица - 2-3 ст.л.
Кулинария Рецепты
Сочная курица по-французски Ингредиенты: • Куриное филе - 1 кг • Яйца отварные - 4 шт • Помидор - 1 шт • Сыр - 250 гр • Чеснок - 3 зубчика • Майонез - 4 ст.л • Соль, перец (по вкусу)
Кулинария Рецепты
Хрустящие стрипсы Ингредиенты: • Филе куриной грудки - 4 шт. Для кляра: • Мука - 200 г • Соль - 1 ч.л. • Паприка - 1 ч.л. • Приправа «Смесь перцев» - щепотка • Яйца - 2 шт. • Вода - 200 мл Для панировки: • Мука • Соль • Паприка Для соуса: • Майонез • Чеснок • Соленый огурец • Лук • Сок лимона