Трапезник

Ресторан «Перемена» — разочарование года. Я абсолютно не понял этот ресторан: ни название, ни еду, ни интерьер (про это напишу отдельный пост). Про вокзальный гул из-за высоких потолков сказали уже примерно все, поэтому перейду сразу к еде. Сельдь принесли на лепешке роти. Получилось какое-то тако. Мне этот мексиканский креатив не зашел. Тартар из говядины принесли в зеленой лужице. Это был соус из майонеза и кинзы 🥴 Обгорелая котлета по-пожарски с проплешинами — без комментариев. Ребят, у вас статус самой культовой ресторанной группы Петербурга, а вы не можете нормально обвалять котлету в сухарях? Часть зала вынуждена смотреть на зияющий красный прыщ. Это светофор на улице. Более плотных штор, видимо, в наличии не было. Музыка — шлягеры из Детройта и американский соул 60-х годов. Чего? Я люблю Марвина Гэя, но с форшмаком он сочетается так себе. Сервис тоже огорчил. К моему приходу стол был не готов (с предварительной бронью), а официанты не знают меню (спустя месяц после открытия) и постоянно уходили на кухню уточнять состав блюд. Учитывая, как сильно все ждали ресторан — для меня это фиаско и самый слабый ресторан Duo Band. Сори 🙏🏼