pro_appetit | Нутрициолог Александра Ситнова

Одна из летних пищевых угроз – некачественная вода для питья. В жаркую погоду пить хочется чаще, потому важно знать эти правила безопасности 👇🏻 1️⃣ Отдавайте предпочтение бутилированной воде в кафе и ресторанах. 2️⃣ Откажитесь от напитков со льдом в общепите, особенно для детей: лёд всегда изготовлен из водопроводной воды. 3️⃣ Если вы берете воду с собой на прогулку, возьмите несколько маленьких запечатанных бутылок вместо одной большой: в закрытой бутылке вода остается безопасной. Если вы берете с собой кипяченую воду, охладите ее в холодильнике и налейте в термо-бутылку, чтобы вода оставалась безопасной. 4️⃣ Кипяченую воду храните в холодильнике (или не более 2 часов на столе). Не храните воду с стакане, из которого уже пили. 5️⃣ Разводите детскую смесь только бутилированной или свежевскипяченной водой. 6️⃣ Не давайте маленьким детям воду из-под крана, если санитарные службы вашей страны не признали ее питьевой. При этом питьевой будет считаться вода только из кухонного крана. 7️⃣ Только вода из фильтра с обратным осмосом, комплектующие которого заменяются строго в отведенное время, пригодна, чтобы дать ее детям сырой. Если вы иногда меняете комплектующие с опозданием на пару дней – кипятите воду. 8️⃣ Вода из собственных скважин зачастую не пригодна для питья сырой детьми. Проверяйте качество воды в скважине не реже 2-3 раз в год и только если эти проверки подтвердили, что вода пригодна для питья – ее можно дать детям. 9️⃣ Вода из иных источников, кроме водопровода и проверенной скважины, не пригодна для питья. Именно такая вода – основной источник нитратов (а не арбузы или огурцы). 🔟 Отправляясь на пикник, берите запас не только питьевой воды, но и воды для мытья рук, посуды, овощей и фруктов. Если взять воду невозможно, используйте дезинфицирующие таблетки для воды. 1️⃣1️⃣ Не позволяйте детям глотать воду в бассейнах, озерах, реках или в море. Учите их купаться с закрытым ртом. Даже одного глотка может быть достаточно для развития кишечной инфекции.