59.RU | Новости Перми

На «Первом канале» в передаче «Доброе утро» (6+) рассказали о блюдах пермской кухни. Сюжет снимали в пермских кафе и на улицах нашего города. Корреспондент передачи упомянула, что в Пермь ежегодно приезжают 1,5 миллиона туристов. Затем девушка отправилась спрашивать у пермяков, какие блюда нужно обязательно попробовать. Горожане рассказали ей про шаньги, посикунчики, пирожки и пельмени с пистиками. Девушка попробовала перечисленное. А также рыбный пирог «черинянь», суп со снытью, сур и компот из корней одуванчиков. Испробовала она и шаньги, но не с картошкой, а с крупой. — Считается, что слово «шаньга» происходит от коми-пермяцкого слова «шонди», что в переводе означает «солнце», — объяснили девушке в кафе с коми-пермяцкой кухней. Фото: Доброе утро | ПЕРВЫЙ КАНАЛ / Vk