ЧТИВО

Некоторое банки Италии с середины 1950-х выдают сыроварам кредиты под залог пармезана. Берут только молодой сыр, которому предстоит вызревать 2-3 года. Таким образом, сыр становится пригодным для продажи до срока погашения кредита. Если кредитор не возвращает деньги, банк просто изымает пармезан и продает его самостоятельно.