Наука. Политех Петра

«Науки юношей питают» — справедливо утверждал классик 🍽 Но что питает самих студентов, усердно постигающих науки? Ключ к продуктивной работе ума — правильный завтрак. Политех подошёл к этому со всей «научной серьезностью». По инициативе ректора Андрея Рудского вуз возродил уникальную для России практику — бесплатные «ректорские каши» для студентов. Этот успешный опыт затем переняли и другие университеты страны. В основе инициативы — подход, основанный на данных физиологии и биохимии питания 🍽 Почему каша — идеальный завтрак❓ 🍳 Медленная энергия. Цельнозерновые каши обеспечивают стабильное высвобождение глюкозы, предотвращая скачки инсулина. Результат — концентрация внимания сохраняется на протяжении всех утренних пар. 🍩 Топливо для мозга. Глюкоза — основной источник энергии для нервной системы, который восстанавливает ресурсы и улучшает способность усваивать информацию. ☕️ Витамины для ума. Злаки богаты витаминами группы B, критически важными для нервной системы и энергетического обмена. Плюс микроэлементы: магний для борьбы со стрессом, железо для кислородного обмена и цинк для иммунитета. 🥞 Долгое насыщение. Пищевые волокна надолго сохраняют чувство сытости, помогая избежать вредных перекусов и поддерживая метаболизм. #СПбПУ #Политех #РекторскиеКаши #Студенты