Анатолий Шарий

Ольга Насонова, соосновательница Национальной ресторанной ассоциации, рассказала, что больше всего за границу уезжает молодёжь из Львова: Во Львове отток молодёжи значительный — до 30% от всего коллектива заведения. Они уже уехали за границу или собираются это сделать. Во Львове с этим есть серьёзная проблема. В Харькове, Днепре, Полтаве такого оттока нет. Ситуацию во Львове я могу объяснить тем, что у молодых людей уже есть родственники за границей, например, мама или сестра. Поэтому им легче всё бросить и уехать. Например, в Киеве из десяти моих знакомых поваров за границу уехал только один, остальные работают. Элита, десятилетиями рассказывающая, как Родину любить